अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड बच्चों को कर रहे बीमार, अमेरिका में एक किशोर ने किया वाद दायर
चिप्स, बिस्किट, पिज्जा, बर्गर, कोल्ड ड्रिंक आदि पैकेट बंद फूड बच्चों को इसका आदी बना रहे हैं। इससे बच्चों में टाइप टू डाइबटीज, मोटापा तथा फैटी लिवर डिसीज जैसी बीमारियां बढ़ रही हैं। अमेरिका में एक किशोर ने डाइबटीज का शिकार होने पर इन कंपनियों के खिलाफ न्यायालय में वाद दायर कर मोटे मुआवजे तथा कंपनियों के खिलाफ दंडात्मक कार्रवाई की मांग की है।
पेनसिल्वेनिया। अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड जैसे चिप्स, बिस्किट, बर्गर, पिज्जा, साफ्ट ड्रिंक आदि बच्चों को बीमार कर रहे हैं। कम उम्र में ही बच्चे मोटापा, डाइबटीज, फैटी लिवर डिसीज का शिकार हो रहे हैं।
पेनसिल्वेनिया में रहने वाले एक 16 साल के किशोर ने पेप्सी को. नेस्ले, केलौग्स, क्राफ्ट हिंज आदि कंपनियों के खिलाफ केस दायर कर इन कंपनियों के उत्पादों को बच्चों को आदी बना देने वाला तथा सेहत के लिए घातक बताते हुए मुआवजे की मांग की है।
पेनसिल्वेनिया में रहने वाले 16 वर्षीय ब्राइस मार्टिनेज ने इन कंपनियों पर आरोप लगाया है कि इन कंपनियों के अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खाने के कारण उसे टाइप टू डाइबटीज तथा नान एल्कोहलिक फैटी लिवर डिसीज हो गई।
मार्टिनेज द्वारा दायर मुकदमे में आरोप लगाया गया है कि ये कंपनियां लंबे समय से जानती हैं कि इनके उत्पाद सेहत के लिए नुकसानदायक हैं और इन कंपनियों ने जानबूझ कर इन उत्पादों में ऐसे पदार्थ मिलाए हैं जिससे बच्चों को इन खाद्य पदार्थों की लत लग जाए।
दायर मुकदमे में इन कंपनियों पर षड़यंत्र, लापरवाही, अनफेयर बिजनेस प्रेक्टिस आदि आरोप लगाए गए हैं।
पिछले सालों में इस प्रकार के सबूत सामने आए हैं कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड बहुत सी बीमारियों को जन्म देते हैं। इन अति प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पैकेट बंद स्नेक्स, मिठाई, साफ्ट ड्रिंक आदि शामिल हैं। अमेरिका के वर्तमान एफडीए कमिश्नर राबर्ट कैलिफ ने भी अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड को एडिक्टिव (लत लगने वाला) बताया है।
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